tutmayan yoğurt ne demek?

Tutmayan yoğurt, genellikle probiyotik bakterilerle fermente edilmiş bir süt ürünüdür. Tutmayan yoğurt, normal yoğurda gözlenen kıvam bozukluğunun yanı sıra sindirim sorunları da yaşanabilir. Bu durum genellikle uygun olmayan koşullarda saklanmış yoğurtlarda veya probiyotik bakterilerin yeterli olmadığı ürünlerde gözlemlenir. Tutmayan yoğurt, sağlığa faydalı olan probiyotiklerin etkisini azaltabilir ve bu nedenle tüketici için yararlı olmayabilir. Bu nedenle, doğru koşullarda üretilen ve depolanan yoğurt tercih edilmelidir.